小青柑の包装をめくって取り出してみると、表面に白い粉が！カビでは！？

この白い粉は、「柑油晶」または「白霜」と呼ばれるもので、ミカンの皮に含まれているリモネンという天然の精油成分が結晶化してできたものです。リモネンは、抗酸化作用の高い物質で、リラックス、リフレッシュ、血行促進、免疫力向上などの効果が期待できる成分です。レモンの香りがします。安心してお召し上がりください。